Frans : Nederlands le parfum = de smaak saisir = grijpen / begrijpen le gourmand = de lekkerbek la boîte = het doosje gastronomique = culinair l’emballage = de verpakking la dégustation = de proeverij équilibré = evenwichtig cuit = gaar conserver = bewaren à l’époque = vroeger l’esquisse = de schets artificiel = kunstmatig l’apparition = de verschijning considérablement = aanzienlijk tellement = zo davantage = meer la statue = het standbeeld se dépêcher = zich haasten artisanal = ambachtelijk le blanc d’œuf = het eiwit le fondateur = de grondlegger mélanger = mengen surgelé = diepvries le bénefice = de winst l’investissement = de investering la rémunération = het loon faire faillite = failliet gaan monter sa propre affaire = zijn eigen zaak opzetten le chiffre d’affaires = de omzet